배추씻기1 김장배추 절이는시간, 맛있는 김치를 위한 핵심 팁 김장 시즌, 맛있는 배추김치를 담그는 방법!안녕하세요, 김장 시즌이 돌아왔습니다. 올해도 직접 기른 신선한 배추로 맛있는 김치를 담그려고 해요. 많은 분들이 궁금해하시는 배추 절이는 시간에 대해 자세히 설명드리겠습니다.배추를 절일 때 시간을 잘 조절하면 배추가 잘 절여져서 김치를 담그기 수월해져요. 배추를 너무 오래 절이면 배추가 질척거리고 싱겁게 되고, 너무 짧게 절이면 배추가 덜 익어서 맛이 좋지 않아질 수 있죠. 그래서 절이는 시간을 잘 조절하는 게 중요합니다.저는 보통 20시간 정도 배추를 절이는데요, 배추 속까지 잘 절여져서 양념이 배추에 잘 배어들어 맛있는 김치를 만들 수 있답니다. 물론 배추의 크기나 지역에 따라 절이는 시간이 다를 수 있어요. 그래서 배추 상태를 보면서 직접 절이는 시간을 .. 카테고리 없음 2025. 4. 24. 더보기 ›› 이전 1 다음
